نویسنده : admin
1
علیرغم اینکه کربوهیدرات می باید محتوای اصلی برنامه غذایی را تشکیل دهد، لیکن یک نکته احتیاط آمیز را نباید از نظر دور داشت:
صرف مقدار زیاد شکر یا گلوکز بویژه به صورت مایع یا قرص، کمتر از یک ساعت قبل از تمرینات ورزشی توصیه نمی شود.
مثالی از دلایل فیزیولوژیکی در این باره :
مصرف مقدار زیاد شکر(75 گرم در هر 300 میلی لیتر آب یا یک محلول 25 درصدی) 45 دقیقه قبل از آغاز تمرین در واقع سبب می شود تا به دلیل پاسخ انسولین گلوکز خون کمتری در دستررس قرار داشته باشد.
تحت این شرایط بدن وابستگی بیشتری به گلیکوژن عضله به عنوان ماده سوخت و سازی پیدا می کند.
در نتیجه گلیکوژن عضله سریع تر تخلیه شده و این موضوع در فعالیت های استقامتی ممکن است منجر به خستگی زودرس عضلانی شود.
آن است که مصرف مقدار بیش از حد قند بین ساعت قبل شروع تمرین در واقع سبب آن می شود که گلوکز خون کمتری در دسترس قرار گیرد و لذا وابستگی بیشتری به گلیکوژن عضله به عنوان ماده سوخت و سازی پیدا می کند .
در نتیجه گلیکوژن عضله سریع تر تخلیه شده و در فعالیت های استقامتی ممکن است به خستگی عضلانی زودرس منجر شود.
در صورتی که مقدار غلظت قند مصرفی بیش از حد نباشد ( بیش از 2.5 گرم در هر 100 میلی لیتر از مایع) مایعات را می توان تا 30 دقیقه قبل از فعالیت نوشید بدون آنکه اثر سویی روی اجرای اعمال ورزشی داشته باشد.
شاید آب بهترین مایع نوشیدنی باشد لیکن آب میوه ها و سبزیها مناسب هستند همان گونه که نوشیدنی های بدون کربن و با طعم میوه از آن جمله می باشند.
تهیه و تنظیم:تن آزما
[su_note note_color=”#5abf5d” text_color=”#000000″ radius=”18″]
[/su_note]
https://tanazma.com/?p=1328