نویسنده : admin
1
07ژانویه2021|04: 18
ابتدا در مورد تفاوت کاکائو و شکلات صحبت خواهد شد و سپس در مورد مزایای شکلات تلخ توضیح می دهیم
کاکائو محصول دانه درخت کاکائو می باشد ، درخت کاکائو درخت کوچکی است که منشاء اولیه آن آمریکای مرکزی و کشور مکزیک می باشد
اگر شکلات با استفاده از کره کاکائو درست شود شکلات سفید نام می‌گیرد که طبعاً فاقد کاکائو و از این فواید بی‌بهره است. شکلاتی هم که با استفاده از کاکائو تهیه شود شکلات تلخ نامیده می‌شود
کاکائو نه تنها از رشته های عصبی در برابر آسیب و التهاب محافظت می‌کند
از رسیدن آسیب اکسیداتیو به پوست بواسطه اشعه uv جلوگیری به عمل می آورد.
تاثیرات مثبتی بر سیری ، عملکرد شناختی مغز و حالات و رفتار دارد.
عارضه های قلبی عروقی از طریق تاثیرات ضدالتهابی پلی فنول کاکائو پدید می آید.
از تأثیرات آنتی اکسیدانی کاکائو می‌توان به اثر مستقیم بر روی مقاومت انسولین و درنتیجه کاهش خطر دیابت اشاره کرد.
از تاثیرات زیان بار مصرف بیش از حد آن می‌توان به زیاد شدن ریسک اضافه وزن اشاره نمود.
بنابراین سعی کنید کاکائو را در رژیم غذایی خود جای داده و از مصرف بیش از کالری مجاز خود اجتناب کنید.
بستگی به سلیقه و اولویت بندی شما دارد. مصرف ۲۰ تا ۵۰ گرم ، نیم ساعت تا یک ساعت قبل از تمرین تاثیر قابل توجهی بر پمپاژ خون در عضلات دارد . زیرا پلی فنول موجود در شکلات تلخ جریان خون را بهبود می‌بخشد.
توصیه می‌شود که حداقل از شکلات ۷۰ درصد استفاده شود ولی هر چقدر تلخ تر باشد مفیدتر است.
این شکلات ها طعم دهنده های مختلفی دارند و توصیه می‌شود که حتما یک بار امتحان کنید . به آرامی بدن خود را به شکلات تلخ عادت دهید ، زیرا غذاهایی که غنی از پلی فنل هستند، همیشه طعم تلخی دارند و هیچکس برای اولین بار دوست ندارد امتحان کند.
تهیه و تنظیم: تن آزما
برای دریافت برنامه تمرینی و غذایی وارد لینک زیر شوید
سامانه هوشمند تن آزما
https://tanazma.com/?p=3247
