نویسنده : admin
1
29جولای2020|19: 20
فقط میزان مشخصی از پروتئین جذب بدن میشود و این میزان به منبع پروتئین مصرفی بستگی دارد.
بسیاری از افراد بر این تصورند که با خوردن ۲۰ گرم پروتئین ، کل ۲۰ گرم جذب بدن میشود . اصلا اینگونه نیست .
با خوردن ۲۰ گرم پروتئین ، تقریبا ۱۵ گرم از آن جذب شده و بقیه از طریق ادرار یا مدفوع از بدن دفع میگردد.
کیفیت پروتئین به قابلیت جذب آن بستگی دارد.
همان طور که می دانید: پروتئین یک ترکیب مولکولی بزرگ است که در سلول همه موجودات زنده یافت میشود .
کنترل متابولیسم و سیستم ایمنی بدن ،تعادل مایعات بدن و نظارت بر تبادل مواد غذایی در بدن .
بسته به منبع پروتئین دریافتی ، سرعت هضم آن متفاوت است :
بدن در حدود ۹۰ درصد از آمینواسیدهای مربوط به پروتئین گوشت و سویا
حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد از آمینواسیدهای مربوط به پروتئین حبوبات را جذب میکند
بدن در حدود ۶۰ تا ۹۰ درصد از آمینواسیدهای مربوط به پروتئین غلات و سبزیجات را جذب میکند
حتما توجه شود که در یک رژیم غذایی باید از همه گروه ها مصرف کرد.
تهیه و تنظیم:تن آزما
برای دریافت برنامه تمرینی و غذایی وارد لینک زیر شوید
سامانه هوشمند تن آزما
https://tanazma.com/?p=2269